Lifestyle

Photos : Petit moment de détente ...

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Bonjour! 

Petit moment de détente ce week-end avec 3 jours consécutifs pour se reposer!! 
Après un retour sur Tours un peu mouvementé: des rendez-vous chez un ophtalmologiste et un petit passage chez le coiffeur, mon homme et moi avons pu profiter un peu de ce week-end!! 

Un bon moment passé en compagnie de Hakûryu et de son homme avec un bon restaurant en prime, et oui , avec la miss on a toujours les papilles à l'affût! ^^
Mais cette fois-ci ce n'est pas dans un restaurant asiatique mais typiquement français que nous avons mangé qui est la Boucherie!

Et bien sûr petit moment de papotage entre filles, il ne fallait pas manquer ça! 
Le lendemain, j'ai pu me consacrer un petit peu à mon deuxième petit plaisir: la photo, surtout la macro! J'en ai profité pour préparer mais futurs articles en terme de photographie, cependant je vous les montrerai lorsque je publierai les articles très prochainement! 

Voici mes petites réalisations macro dans le jardin de mes parents . . . 

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 Une abeille prise sur le moment. . .

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Les premières fraises du jardin qui mûrissent doucement. . .

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 Mon thym citronné en fleur. . .

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Et quelques cerises commencent à faire leur apparition . 

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Et enfin, quelques coquelicots dans le champs voisin.

Un joli "melting pot" de fleurs sous toutes les formes et couleurs pour me perfectionner à volonté en photographie, et bien entendu c'est beau pour les yeux en plus!! ^^ 

Donnez moi votre avis !!

Bye-bye! 

Shashu

la foire de Tours

La Foire de Tours, à voir !!

19:17

       


Bonjour tout le monde !

Je voulais vous faire partager un événement auquel j'ai participé récemment:
La Foire de Tours!
Celle-ci avait donc lieu du 1er au 10 mai 2015 au Parc des Expositions de Tours,
soit 50.000 m2 occupés par quelques 700 exposants,
et qui attire communément près de 250.000 visiteurs chaque année.


Je m'y suis donc rendue en compagnie de ma fille et de ma mère le 3 mai dernier.
Je ne sais pas pour vous, mais me concernant,
j'ai l'impression qu'il y a toujours davantage d'exposants mobiliers et habitat, et toujours moins d'exposants "divers".
De plus, nous y retrouvons bien souvent les mêmes exposants.
Toutefois, il y avait malgré tout de nouveaux visages !
Je n'ai malheureusement pas pu prendre autant de photos que prévu:
par faute d'autorisation de l'exposant, ou faute d'une forte fréquentation,
et dans ce dernier cas tant mieux pour eux 
Voici donc ci-dessous un bref échantillon des quelques jolies rencontres effectuées ! 

 Ici un nouvel éditeur de romans fantastiques ! Mon péché mignon ! 
Mais pas seulement, leur site vous décrira leur structure éditoriale
comme étant une fervente défenderesse d'une littérature exigeante 
d’écrivains et d’artistes français passionnés par leur Art.

Il y avait également en intérieur les bijoux Cartier, 
avec de très belles créations fantaisies à des prix tout à fait abordables, 
un panel non négligeable de promoteurs immobiliers, 
des artisans menuisiers et ébénistes, ferronniers, ou encore de la verrerie. 
Sans oublier les commerçants d'articles de cuirs, 
de vaisselles et autres Tupperware, 
couteliers et ateliers créatifs, 
en passant par les soins du corps et la boutique STMC !



En extérieur, vous pouviez trouver le thème de cette année "Fleurs et Jardins d'ici et d'ailleurs".
Là encore je n'ai pas de photos à vous faire partager.
Parmi les artisans ferronniers,
mon attention a été plus particulièrement retenue par l'établissement "Le Jardin de Jadis" !
Je vous invite vivement à consulter leur site joliment présenté qui vous en mettra plein la vue à n'en pas douter !
Ci-dessous deux de leurs créations, le pont et le cheval de bois.

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Qui dit extérieur, dit également paysagisme !
 J'ai été notamment agréablement surprise par les présentations de la société "Sablière Ploux Frères", 
où nous avons pu voir un exceptionnel travail de la pierre, de part la sculpture de celles-ci, 
où l'agencement permettant la mise en valeur des jardins.


 La photo du milieu sur la photo suivante est un parfait exemple de leur production.

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J'aurais voulu vous présenter plus de choses encore mais je ne pouvais pas  mentionner l'ensemble des acteurs de cet événement, ni vous présenter leurs commerces respectifs. Un peu trop long!!
A cet effet, et dans l'éventualité où vous auriez repéré lors de votre propre visite des articles attrayants,
je vous joins le lien vers le site de la Foire de Tours, relatant les noms des différentes entreprises animatrices de ces quelques jours.


J'ai grand hâte de lire vos commentaires sur l'événement ou l'article.
Une excellente journée à vous tous et merci de nous suivre comme vous le faîte !

A bientôt !!!
Ginie

 
Article: Ginie
Mise en page: Shashu et Ginie

amies

Nouvel après-midi shopping en ce mois de Mai !

14:10


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bonjour tout le monde! 

Nouveau shopping avec Ginie à "l'heure tranquille" à Tours le 09 Mai pour voir les nouveautés dans les magasins.




De jolis choses en perspective mais un petit peu cher!    On va attendre les soldes, hein!! ^^
Et puis certains vêtements sont un peu mal coupés, je cherchais une robe pour le mariage de mon cousin mais je n'ai pas trouvé mon bonheur! je persévère !! lol
Les chaussures et les tenues que vous voyez se trouvent chez Zara et les bijoux viennent d'un nouveau magasin qui vient d'ouvrir à "l'heure tranquille": Moa..



Et enfin, comme on avait un petit creux, on a mangé des pancakes au Nutella et une part d'Apple Pie! 

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Laissez-nous vos avis!!
bye-bye!!


signature vivishu

Cuisine

"Fine" tarte à la rhubarbe pour de fins gourmets!!

17:55


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 En ce début de printemps, la rhubarbe est l'un des aliments à l'honneur en cette saison!
Celle-ci est extrêmement riche en fibres insolubles connues pour leur capacité à réguler le transit intestinal; elle contient également des fibres solubles capables de faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. La rhubarbe est également antioxydante et elle possède de grandes quantités de vitamine K (qui participe à la coagulation sanguine et au métabolisme des os, entre autres). Enfin, la rhubarbe renferme du calcium, indispensable à la solidité des os.
Ce qui en fait donc un très bon complément alimentaire.
Comme vous le savez, la rhubarbe peut être mis en compote, en confiture, en crumble . . . Mais aussi en tarte à la rhubarbe.
. . . La fameuse Tarte à la Rhubarbe!!! 
On en trouve pour tous les goûts: avec d'autres fruits( fraise, myrtille. . .), une base aux oeufs, avec une meringue dessus, etc

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 Mais tout d'abord, commençons par le commencement: 
on prépare la rhubarbe comme il faut!
 Comment récolter la rhubarbe?



Envie de réaliser une bonne tarte à la rhubarbe mais vous ne savez pas comment récolter la rhubarbe de votre jardin ? Suivez les conseils du jardinier !
Etape 1 : Couper la tige et le fleur de la rhubarbe pour ne pas abîmer le pied.
Etape 2 : Couper les tiges de la rhubarbe et enlever les feuilles.  
Astuce : Préférer les tiges rouges aux tiges vertes en cuisine. Elles ont beaucoup plus de saveurs.  


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Ensuite. . .
On prépare la pâte. Vous pouvez la faire entièrement vous-même si vous avez du temps ou l'acheter tout prête ( pâte brisée oblige!!).
Je vous donne deux recettes trouvées sur internet qui sont faciles à faire (donner la recette de maman c'est compliqué car elle la fait "à l'oeil" ! C'est approximativement la même recette que la deuxième que je vous donne mais celle de maman c'est secret, donc....)

La première:
Ingrédients pour 500 g de pâte brisée (soit pour 2 tartes) :
125 g de beurre coupé en petits morceaux
250 g de farine, idéalement de type 45
1 cuillère à café de sel
40 g de sucre en poudre
12,5 cl d’eau froide
Préparation: 20 min ; repos: 2h ; cuisson: 35 min

Préparation :
1. Préparez d’abord tous vos ingrédients pour la réalisation de la pâte brisée.
2. Dans le bol de votre batteur ou dans un saladier, placez le beurre coupé en petits morceaux, la farine, le sel et le sucre en poudre, puis mélangez (avec la feuille du batteur ou simplement avec une cuillère en bois). Il faut obtenir un sablage assez fin.
3. Ajoutez ensuite l’eau froide, petit à petit, tout en continuant de mélanger. Attention, si la consistance de la pâte vous convient, vous n’êtes pas obligé d’ajouter toute l’eau froide, et inversement, si la pâte est trop sèche, n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau tout doucement (cela dépend en fait de la farine que vous utilisez).
4. Lorsque la pâte est homogène, formez une boule avec vos mains puis enveloppez-la de film alimentaire. Placez-la au réfrigérateur pendant 2 heures environ.
5. Lorsque la pâte a suffisamment reposé, préchauffez votre four, puis étalez une moitié (ou la totalité) de la boule de pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
6. Placez votre pâte étalée dans le moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez les fruits que vous voulez dessus. Si les fruits rendent beaucoup d’eau, vous pouvez ajouter de la chapelure sur le fond de tarte pour isoler la pâte et éviter qu’elle ne ramollisse.

La deuxième:
Pâte brisée :
200 g de farine; 100 g de beurre; 1 pincée de sel; 1 jaune d'œuf; eau

 La Pâte Brisée - Technique de base en cuisine en vidéo




Tarte à la rhubarbe, Pâte brisée :, 200 g de farine, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 jaune d'œuf, eau, Crème pâtissière :, 1/4 litre de lait, 1 jaunes d'œufs, 80 g de sucre, 20 g de poudre à crème, 1/2 gousse de vanille, Autres ...

Ma maman et moi-même utilisons cette dernière mais avec le petit ingrédient secret familial!! ^^
 Puis on cuit la rhubarbe comme ceci:



et l'étape d'avant de cette même vidéo se trouve ici: 

Pour ma part lorsque je fais une tarte à la rhubarbe, je nettoie tout d'abord la rhubarbe, puis j'enlève les fibres comme sur la vidéo plus haut.
Ensuite je coupe la rhubarbe en petits dés, je les mets dans un saladier et je sucre de canne pour donner plus de goût mais attention le sucre de canne sucre plus que le sucre blanc donc 200 à 250g de sucre pour 5 tiges environ de rhubarbe sont largement suffisants pour une tarte. On recouvre le saladier d'un film plastique et on laisse dégorger pendant 24h.
Je vous conseille d'’égoutter la rhubarbe deux ou trois fois avant de la préparer le lendemain, et de la saupoudrer à nouveau de sucre (30 g environ) car la rhubarbe est souvent très acide. Après cela dépend de votre goût aussi!! 
Le lendemain, préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Égouttez une dernière fois la rhubarbe.
Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée puis surtout, piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette partout (le bord comme le fond de tarte).
Versez-y la rhubarbe puis saupoudrez de sucre vanillé.
Et enfin, faites cuire la tarte pendant 35 minutes au four en surveillant de temps en temps, par exemple à laide d'une minuterie , surtout si vous êtes occupés pour ne pas oublier la tarte dans le four.
Et servez-là avec une boule de glace à la vanille ou tout autre parfum selon votre goût!
Voilà! Faites-moi partager vos astuces, recettes et avis plus bas avec des photos si possible! Merci!
 

     Bye-Bye!!


  

article et mise en page: Shashu

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